- TM 31
Ingredientes
Para la masa
- 120 gramos de azúcar
- 400 gramos de harina de repostería
- 240 gramos de mantequilla pomada
- 1 huevo
Para la decoración
- 1 clara de huevo
- 200 gramos de azúcar
- Unas gotas de limón
- colorante alimentario de varios colores
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Masa:
1- Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y
programe, 20 segundos, velocidad 6, Retire de vaso la masa
en un bloque y póngala en una bolsa de plástico y reserve
en el frigorífico 15 minutos.
2- Precaliente el horno a 180 grados
3- Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas en
la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve
las otras dos en el frigorífico. extienda la masa y déjela con
un grosor de unos 5 mm, córtela con cortapasta de diversas
formas. Coloque la pasta cortada en la bandeja del horno
en papel especial para hornear, 10-12 minutos a 180 grados
(dependiendo del tamaño tardara mas o menos tiempo)
4- Repita el procedimiento con el resto de la masa.
Decoración:
5- Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón
y programe, 20 segundos, velocidad 6. Separe en varios
recipientes, según cuantos colore vaya a usar.
6- Cuando las galletas estén frías, decórelas a su gusto.
Sugerencias:
Si quiere hacer galletas de chocolate, agregue a los
ingredientes de la masa 30 g de cacao puro. También
puedes hacer mitad blanca y mitad de chocolate.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
muy faciles de hacer y muy ricas....muchas gracias
Gracias, me alegro que te gusten, las decoraciones originales son mas divertidas, jejeje, mas si estan hecha por los niños de casa. Feliz Navidad, un saludo.
las acabo de hacer ,estan muy buenas ,la decoracion hecha por los niños es digamos "original" pero muy divertido.feliz navidad
Me alegro que te guste, gracias a ti, feliz Navidad!!!!!!!!!!!! Un saludo.me encanta hacer galletas en navidad, voy a hacer estas tuyas con mi sobrina.
Saludos y gracias
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