- TM 31
Ingredientes
- Receta de la tarta \"Selva Negra\"
- Coco rallado para el cesped
- Colorante alimenticio verde, para el color del cesped
- Accesorio de futbol, dos porterias y jugadores
- Receta de Glaseado blanco para pintar las lineas del campo
- Para el bizcocho
- 100 g de harina
- 40 g de cacao, puro
- 2 cucharadita de levadura, Royal
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 pellizco de sal
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 40 g de kirsch
- Para adornar
- virutas o burbujas de chocolate
- Para el relleno
- 250 gde Cereza al Kirsch
- 600 g nata líquida
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 100 g de azúcar glas, s
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparación: Ponga en el vaso, bien seco, la harina, el cacao, la levadura, el azúcar vainillado y la sal. Pulverice todo 20 segundos velocidad máxima. De esta forma la mezcla quedará homogénea. Vierta todo en un cuenco y reserve. Ponga la mariposa en las cuchillas y agregue al vaso los huevos y el azúcar. Programe 5 minutos a 40º velocidad 3. Quite la temperatura y programe de nuevo 4 minutos, velocidad 3. Añada la mantequilla y la mezcla de harina y cacao, preparada anteriormente y mezcle todo 4 segundos, velocidad 1. Termine de unirlo quitando la mariposa y ayudándose con la espátula, suavemente y con movimientos envolventes. Añada el licor y mézclelo. Engase y enharine el molde alto desmontable de 24 cm de diámetro. Vierta en él la mezcla e introdúzcalo en el horno, precalentado a 180º, durante 20 o 25 minutos. Pínchelo en el centro para comprobar que está cocido; la aguja debe salir limpia. Desmóldelo sobre una rejilla y déjelo enfriar. Mientras tanto prepare la nata. Ponga la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso muy frío, la nata fría (33% mg) y el azúcar vainillado. Programe velocidad 3 y esté atenta para cuando esté montada pare la máquina. Añada el azúcar glass y envuelva con la espátula. Parta el bizcocho por la mitad en sentido transversal y pinte la mitad inferior con el licor de las cerezas. Cubra toda la superficie con la Nata montada y ponga encima cerezas previamente escurridas en papel de cocina Ponga encima la otra parte del bizcocho, pinte con el glaseado blanco coloreado con el colorante verde, cubra toda la superficie de coco rallado, verás como se va coloreando en verde y hace el efecto del cesped. Una vez puestas las porterias, hacer las lineas del campo y una vez hecho ésto poner los jugadores en el terreno de juego. Para el bizcocho utilice un molde rectangular desmontable.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
jajajaj, gracias.... lo del equipo tambien va por mi marido, él me ayuda, tiene un arte!!! jajajajaj.. sobre todo para las líneas, pk yo para el dibujo, nula!!! jajajaja
que chulo te ha quedado y que rica debe estar me la guardo
te lo has currao y eso se nota en el resultado un 10 para ti y tu equipo ja,ja,ja,gracias por compartirla ( lo de tu equipo era por el campo eh), un fuerte abrazo
gracias, jajajaj... la verdad es k no es tan dificil, solo ponerte y yasta, jajaja... un pokito de paciencia. un saludo
Hola, el molde lo compre en el corte inglés, en el departamento de repostería es un molde cuadrangular 35x24 cm. un saludo,
Hola erikablas, me gustaria saber donde has conseguido comprar el molde, ya que los que yo encuentro son todos para pan. El molde que tu usaste era de 24 cm?? en la foto parece mucho mas grande!!
Gracias!!!