- TM 31
Ingredientes
- 100 gr harina reposteria
- 80 gr mantequilla o margarina
- 1 yema de huevo
- 50 gr azúcar
- 100 gr chocolate puro
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 4
segundos, velocidad 3. Volcamos en la encimera para trabajarla un poco con las
manos, hacemos una bola y dejamos reposar 3 o 4 minutos. Después estiramos la
masa con el rodillo, hasta conseguir una lámina fina.Con ayuda de unos moldes
o corta pastas, damos formas. Por último, con un pincel pintamos con agua
para que salgan crujientes y espolvoreamos con un poco de azúcar sobre cada
pasta.
Las metemos en el horno 10 minutos a 170-180 grados.
En un cuenco de cristal ponemos el chocolate en trozos e introducimos en el
microondas para fundir unos segundos.
Una vez hechas las pastas, le echamos el chocolate ya fundido a nuestro gusto.
Metemos un ratito en el frigorífico para que se enfríe el chocolate y ¡listas
para degustar!Con esta cantidad de
masa suelen salir aproximadamente unas 25 o 30 pastas, según los moldes.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Besos y muchas gracias.
Buenísimas, las he hecho esta tarde y me han quedado genial, yo les he puesto almendras laminadas y peritas de chocolate, un saludo.
Muchas gracias veronica y me parece una idea genial lo de los piñones.
Besitos,
Estan buenisimas !!!!.
Es una receta facil y rapida y las puedes hacer no solo con chocolate;con piñones azur glas...etc.
MUCHAS GRACIAS !!!!!
Parecen de pasteleria..... votada y guardada....gracias por compartir
Animo Maite, te aseguro que te gustaran cuando las pruebes.
Besos
hola tienen q estar muy buenas yo las e intentado de hacer pero mi madre dice q se me a cortao la masa por q cuando la e sacao del baso estaba sin mezclar puede ser poq la mantequilla estaba fria cta por q me e quedao con las ganas gracia
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