Ingredientes
Base galleta
- 250 gramos galletas maria
- 75 gramos mantequilla
Tarta de queso
- 1 tarro queso mascarpone, 250 gr
- 1 tarro queso Philadelphia o similar, 250 gr
- 3 Huevos.
- 1 VASO DE LECHE
- 2 cucharada maizena
- 20 gotas zumo de limón
- Rayadura de 1 limón
- 5 cucharadas azúcar
- 1 bote nata, 200 gr
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar las galletas 3 min. Velocidad 5-10
Añadir la mantequilla derretida y mover 5 min. a 70º velocidad 2
Añadir todos los ingredientes y mezclar 3 min. Velocidad 4
Poner la base de galleta en un molde desmoldable untado en mantequilla y harina
Añadir con cuidado (sobre una cuchara) la mezcla
Introducir en el horno precalentado a 180º unos 30 min.
Dejar enfriar y meter en el frigo
Base de galleta
Tarta de queso
Consejo
Para saber si esta cuajada introducir una aguja de punto, si sale manchada dejar 5 min. mas.
Yo la suelo dejar 10 minutos mas , apago el horno y la dejo reposar dentro otros 5 minutos.
Adornar con una mermelada de cerezas o arandanos o nada
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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