- TM 31
Ingredientes
- 500 ml nata, para montar 35% m. grasa
- 2 tarrinas queso cremoso tipo philadelphia
- 200 ml leche condensada
- 150 ml zumo de piña
- 2 sobres de gelatina, de piña
- 150 gr galletas maria hojaldrada
- 70 gr mantequilla
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner las galletas en el vaso de la thermomix junto con la mantequilla y triturar con 2 golpes de turbo. A continuación programar 30 segundos velocidad 6 temperatura 37º.
Verter la masa resultante en un mode desmontable o de cristal de un diametro de 27 o 30 cms.
Aplastar con una cuchara cubriendo todo el fondo del molde. Introducir en el frigorífico.
Incoporar todos los ingredientes restantes en el vaso reservando 1/3 de un sobre de gelatina para la cobertura. Batir en velocidad 6 durante 40 segundos. Programar a continuación 9 minutos, 90 º velocidad 3 y 1/2. Transcurrido este tiempo echar la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar. Introducir en el frigo una vez fria y mantener mínimo 2 horas para que cuaje. Pasado este tiempo elaboramos la cobertura de gelatina de piña calentando en el microondas 50 ml de agua durante 2 minutos. Incorporamos la gelatina de piña reservada y batimos para la disolución de la mezcla. Añadimos 50 ml de agua fría a esta mezcla y el resultado lo echamos por encima de la mezcla anterior. Dejar enfriar antes de consumir unas 4 horas.
Decorar con hojas de menta y coco rallado al gusto.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Los sobre los compré en Mercadona pero los tenia de Royal que los venden en todos los super.
ROCÍO [suave]
la voy hacer es facil y lleva poco tiempo cuando la haga te comentoporciento los sobres de gelatina de piña donde los compras no me doy cuenta de verlos en el super
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