- TM 31
Ingredientes
- Para las pastas de te:
- 125 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar glass al aroma de vainilla (receta de thermomix)
- 1 cucharaditade las de café de ron pálido montero (si no encuentra montero; cualquier otra marca vale, pero ha de ser ron moreno)
- 200 gr. de harina de trigo reposteria
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para el relleno:
- 200 gr de nata para montar con más de 35% de materia grasa
- 1 cucharada de azúcar glas, s
- 1 cucharaditade las de café de ron pálido montero
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Antes de nada precalentar el horno a 180ºc
1.Para las masa de las pasta introducir en el vaso la mantequilla, el azúcar y el ron 3 minutos a velc.3
2.Añadir la harina 1minuto en velc.4
3.Pasar la masa a una manga pastelera con boquilla rizada y hacer tira de unos 4cm aprox. sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal, hornear de 7 a 10 mintuos hasta que este doraditas un poco.Sacar del horno y pasar a una rejilla para quese enfrien.
4.Para el relleno incorporar la nata , el ron, y el azúcar glass en el vaso con la mariposa puesta a velc. 3 1/2 sin programar tiempo hasta que se vea montada ( yo más o menos lo tuve 1 minuto pero todo depende de la temperatura del vaso y de la nata cuanto más frío mejor).Luego pasar a la manga pastelera con la boquilla rizada y extender un poco sobre una pasta y cubrir con otra como si fuera un sandwich.
PD. Salen para unas 10 pastas dobles.Para más cantidad basta con incorporar el doble de ingredientes y si se quiere se puede hacer el relleno de chocolate basta con añadir cacao en polvo al gusto a la nata y si se quieren las pastas de choco igual, añadir cacao a la masa yo las hice asi por que no nos gusta mucho el chocolate.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¡¡¡¡Madre mia!!! Maria mar, que piiiinta más buena. . Con esa pedazooo de pastasss ¿a quién le importa el Te?
Bss.
A la saca!!!!
Por cierto ron moreno¿que es? el ron oscuro?
Gracias por la receta!!!
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