Ingredientes
mousse
- 600 gramos Fresas limpias
- 1 yogur natural
- 500 gramos nata para montar (35% min grasa)
- 9 hojas gelatina neutra
- 200 gramos azúcar
- 1/2 limon
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Macerar las fresas junto con el zumo del medio limón, y el azucar.Una media Hora más o menos. Mientras montamos la nata.....2.Añadir la nata en el vaso con la mariposa sin tiempo a velocidad 3 y medio cuando este montada reservar...tened cuidado de que no se te pase y se aga mantequilla.3.Sin lavar el vaso triturar las fresas, el zumo de limón, yel azúcar 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.4 Colar las fresas para no encontrar granillas esto es opcional.5 Meter la gelatina en el microhondas previamente humedecida 15 seg ...lo suficiente para que se desaga,añadir a las fresas. 6Colocar la mariposa en el vaso añadir el yogur y la nata programar sin tiempo velocidad 1 y medio echar por el vocal poco a poco la crema de fresas una vez mezclado todo verter en bol individuales, dejar enfriar en la nevera
introducir un título
Consejo
Para montar mejor la nata meter en la nevera junto con el vaso de la thermomix
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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