Ingredientes
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- 5 huevos grandes
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de queso de untar, tipo Philadelphia
- 1 taza de coco rallado
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de caramelo liquido, (1 taza de azucar y 1/2 taza de agua por 10 min en el microondas hasta caramelizar)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Precalentar el horno a 180 grados C.
2. Verter el caramelo liquido en el fondo del recipiente de horno donde se va a preparar el flan
3. Meter los demas ingredientes en el vaso de la Thermomix a velocidad 4 por 5 minutos, hasta lograr una mezcla homogenea
4. Verter la mezcla en el recipiente que contiene el caramelo
5. Hornear por 45 minutos o hasta que al intruducir un palillo, este salga limpio.
6. Enfriar por media hora y desmoldar.
7. Refrigerar (cubierto) al menos por 4 horas antes de servir.
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Consejo
1. El caramelo puede ser de bote, o hacerlo mezclando una taza de azucar con media taza de agua y caramelizar en el microondas por 10 minutos (o hasta que este dorado).
2. Se puede hacer en moldes individuales, horneando por 15-20 minutos.
3. Como mejor queda es servido al dia siguiente de hacerlo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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