Ingredientes
Chocolate a la taza
- 1 unidad tableta chocolate fondant, Nestlé
- 750 gramos de leche, Entera.
- 30 gramos maizena
- 50 gramos azúcar, Yo no le pongo nunca porque la tableta ya tiene
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Meter en el vaso la tableta partida en trozos. Moler 20 segundos, velocidad de 5 a 10. Este tipo de chocolate se funde fácilmente con la leche caliente, si se prefiere no hace falta molerlo.
Echar la leche, los 30 gramos de maizena (si se prefiere el chocolate más líquido no hace falta la maizena) y el azúcar (no más de 50 gramos porque puede resultar empalagoso).
Tapar con el cubilete y programar 20 minutos (10 minutos si no se usa maizena), temperatura Varoma, velocidad 2.
Servir enseguida.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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