Brownie vegano por Canary. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

20min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Canary

published: 2017-05-12

modificado: 2017-05-17

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Ingredientes

Brownie vegano

brownie

1 y 1/4 Taza de azúcar de coco
2 cucharadas semillas de lino
1 cucharada aceite de coco
1/4 Taza de aceite de oliva virgen extra
1 y 1/4 taza de leche de coco
1/2 taza de agua
3/4 Taza de cacao en polvo desgrasado
2 Tazas de harina de espelta o trigo sarraceno
1 chorrito esencia de vainilla
1 cucharadita gaseosa en polvo
1 cucharadita bicarbonato de sodio
nueces

Medidas de los ingredientes

215 g azúcar de coco
60 g aceite de oliva virgen extra
370 g leche de coco
135 g agua
75 g cacao en polvo desgrasado
280 g harina de espelta

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Preparación de la receta

Poner en el vaso el azúcar y las semillas de lino machacadas en un poco de agua.
Programar 20"/vel.3'5.

Introducir los aceites, la leche y el agua.
Programar 1'/vel.3'5.

Poner ahora el resto de ingredientes excepto las nueces.
Programar 1'/vel.3'5.

Añadir ahora las nueces y programar 10"/"Giro inverso" 3'5.

Ponerlo en moldes individuales y cuando se vaya a comer precalentar el horno a 180 grados.

Consejo

Si quieres que quede como un coulant, poner el horno a 200 grados

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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