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Tiempo de preparación
1h 2min
Tiempo Total
1h 2min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 2 ajos,150 gr de cebolla,150 gr de pimiento verde y rojo,50 gr de aceite de oliva,500 gr de costilla de cerdo en trozos salpimentada,300 gr de agua,150 gr de pasta gallo fideua,1 cacito de caldo knorr,1 pellizco de nuez moscada,1 pellizco de comino molido cucharadasde tomate triturado,6 champiñones,1 lata pequeña de guisantes cocidos,1 pizca de colorante y 1 huevo cocido.

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Poner en el vaso los ajos pelados y en trozos,la cebolla y el pimiento 4 seg vel 5.Bajar restos con la espátula.Aceite 5 min 100º vel 1.Poner mariposa,costilla 4 min 100º vel1.Echar 100 gr de agua,el champiñon en trozos y el tomate,10 min 100º vel1.Añadir el resto de agua,todos los condimentos30 min 100º giro a la izquierda,velocidad cuchara.Quitar el cubilete y poner el cestillo encima para que no salpique.Echar la pasta 12 min 100º giro a la izquierda,velocidad cuchara.Cuando falten 5 min para terminar echar los guisantes escurridos y el huevo cocido en trocitos.Al final rectificar de sal.Si se quieren más caldosos se le puede añadir un poco más de agua.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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