- TM 31
Ingredientes
- 90 gr.de leche
- 20 gr. de azúcar
- 60 gr.de mantequilla
- 15 gr. de levadura fresca de panadería
- 2 huevos, (110 gr)
- 300 gr, de harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de sal
- 15 salchi, chas (tipo frankfurt)
- 1 Huevo batido
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el
"Vaso cerrado" la leche,el azúcar y la mitad de la mantequilla,programe 1 min./37º/vel.2Añada la levadura y los huevos.3 seg./vel.3
Incorpore la harina y la sal.3min./
"Vaso cerrado" /
"Amasar" añadiendo por el bocal el resto de la mantequilla.Deje reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen ( 1 hora)Precaliente el horno a 250º
Retire la masa del vaso sobre la encimera enharinada,aplástela y déle forma rectangular.Con un cuchillo corte tiras de 1 cm. de ancho y 20 de largo.Coja una salchicha y enrosque la tira de masa en espiral como un muelle,que quede un borde sobre otro.
Coloquelos separados en una bandeja de horno,forrada con papel de horno
Pinte la superficie con huevo batido y deje reposar 10-15 min.
Hornee durante 6 min.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Perfecta para cenar con los niños viendo una pelicula!