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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 150 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 2 granos de pimienta negra
  • 250 gde higado de pollo limpio y sin nervios
  • 250 g de pechuga de pollo, limpia
  • 250 g de mantequilla
  • media cucharadita de sal
  • una pizca de pimienta molida
  • 20 gde vino jerez u otro vino dulce

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. en el vaso el vino,laurel,pimienta en grano,los higaditos,y el pollo en trozos,8 minutos,90ºC,velocidad 2

    coja el cestillo y pongalo en el fregadero y heche todo lo que hay en el vaso y escurrir todo el liquido

    vuelva a hechar la carne en el vaso y hechele la mantequilla,la sal,pimienta molida y el vino jerez,triture 1 minutos velocidad 5-10,compruebe que todo este triturado

    dejar enfriar en la nevera mejor de un dia para otro,para que solidifique mejor

    servir con canapes,con pan crujiente,etc,,

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Pate de higaditos de pollo

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