thumbnail image 1
thumbnail image 1
Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
30min
ración/es
12 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2020-10-17
modificado: 2022-05-26

Ingredientes

Base

  • 100g aceite de oliva
  • 100g vino blanco
  • 300g harina de fuerza
  • 25g de levadura fresca
  • 1/2 cucharadita de sal

Mollitas

  • 100g aceite de oliva
  • 300g harina de fuerza
  • 2 cucharatitas de sal

Accesorios

  • Espátula
    Espátula comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Preparamos primero la base
  1. Preparamos la bandeja del horno y colocamos papel vegetal (de horno).
    1. Echamos en elVaso cerrado"Vaso cerrado" el aceite y programamos 1mint/37°/Vel2.
    2. Añadimos la levadura desmenuzada y el vino. Programar 5seg/Vel3.
    3. Incorporamos la sal y la harina. Amasar Vaso cerrado"Vaso cerrado" /2mit/Amasar"Amasar" .
    4. Extender muy bien en la bandeja con el papel. Es un poco trabajoso, pero luego queda bien. Yo la extiendo hasta los bordes.
  2. Ahora preparamos las mollitas
  3. 1. Sin lavar elVaso cerrado"Vaso cerrado" , vertemos la harina, la sal y el aceite. Programar 7seg/Vel5.
    2. Volcar las mollitas en un bol. Ir desmenuzado poco a poco las mollitas e ir echando en la base.
    Dejar reposar unos 20/30 minutos.
    Con el horno precalentado a 180°. Hornear unos 25 minutos.
    Ir vigilando. Que quede un poco dorada. Cuando esté sacar inmediatamente del horno.

Consejo

Si a la hora de extender la masa, te sobra mucho de un lado, puedes cortar con un cuchillo y añadir por otro canto de la bandeja. Se une muy bien la masa. Así quedará un rectángulo perfecto.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

Coca de mollitas

Imprimir:

Comentarios

  • No hay comentarios por el momento.
Are you sure to delete this comment ?