Salaíllas (receta de Catalina Aguilo Senent) por nikosillo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

1h 30min

Tiempo Total

1h 50min

ración/es

12 trozo/s

Nivel

baja

TM 5

por nikosillo

published: 2019-01-03

modificado: 2019-01-03

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Ingredientes

Salaíllas (receta de Catalina Aguilo Senent)

1000 gramo harina de trigo
0.6 litro agua
4 cucharada aceite de oliva
5 gramo sal marina
5 gramo levadura química en polvo

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Accesorios

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Preparación de la receta

Ponemos todo en el vaso

Mezclar 10 segundos/vel 6

Amasar 3 minutos/vel. Amasar

amasar

Dejar en el vaso que aumente de volumen.

Formar bolas y luego, aplastarlas, darle forma de torta.

con las puntas de los dedos, formar hoyos y pinchar con un palillos, para que penetre bien el aceite

Dejar tapadas con un trapo durante 1 hora

Espolvorear con sal, hornear a horno precalentado a 220º, durante 15-20 minutos. (A la mitad de horneado, rociar con aceite de oliva, para que absorba.

Se pueden servir solas o rellenas de lo que se quiera.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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