- TM 31
Ingredientes
- 150 GR DE MANTECA DE CERDO A Tº ambiente.
- 300 GR DE HARINA
- 80 GR DE AZÚCAR
- 1 huevo
- 1 YEMA
- ZUMO DE MEDIO LIMÓN
- CLARA PARA PINTAR
- AZÚCAR PARA EMPOLVOREAR
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
AL
"Vaso cerrado" HARINA Y MANTECA 20 SEGUNDO VELOCIDAD6AÑADIR EL AZÚCAR,EL ZUMO DE LIMÓN, LA YEMA Y EL HUEVO.PROGRAMAR 1 MINUTO VELOCIDAD6.
QUEDA UNA PASTA , SACAR DEL
"Vaso cerrado" ,HACER UNA BOLA Y ENVOLVERLA EN PAPEL FILM . DEJAR REPOSAR DURANTE UNA HORA EN LA NEVERA.
DESPUES DE HABER REPOSADO ENHARINAR LA MESA DEL TRABAJO Y CON LA AYUDA DE UN RODILLO AMASAR,DEJAR APROXIMADAMENTE DE UN CM DE GROSOR ,DAR FORMA CON UN CORTAPASTA E IR COLOCANDO EN LA BANDEJA DE HORNO YA CUBIERTA DE PAPEL VEGETAL.
PINTAR CON LA CLARA Y EMPOLVOREAR CON AZÚCAR.
CON EL HORNO PRECALENTADO HORNEAR DURANTE 20 MINUTOS A 180º.
DEJAR ENFRIAR ANTES DE CONSUMIRLA .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
mmm qué ricas. Yo siempre buscaba unas galletas sin mantequilla y no había caído en hacerlas con manteca de cerdo. Este sábado las hago seguro.
Gracias por compartir.
me alegro de que te guste son cositas faciles pero muy ricas.carmen-sanlucar
Qué bien me vendrían unas cuantas para el café de la mañana.... ¡Te quedaron GENIALES!
Majo Valencia
¡Que de cositas ricas haces! Me encanta toda tu reposteria....
estas galletitas tienen que estar super buenas
me gustan
maricati
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