Arina de maíz salada (polenta) por KEYLI. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Guarniciones y acompañamientos Guarniciones y acompañamientos

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

4 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por KEYLI

published: 2019-08-21

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Ingredientes

Arina salada (polenta)

1500 gramo de agua
20 gramo de sal gorda
10 gramo de aceite de oliva virgen extra
380 gramo arina de maíz (polenta)

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

1- añadir agua, sal gorda y aceite de oliva virgen extra; programar 12 minutos, 100C, velocidad 1.
2- programar a velocidad 2 ir añadiendo la arina de maíz por la boca remover con la espátula.
3- programar 40 minutos; 100C; velocidad 2; ir removiendo con la espátula de vez en cuando dejándola colocada en la boca.

Consejo

Cuidado al echar y remover la arina por la boca q salen vapores.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.