- TM 31
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 1 yogur natural
- 2 sobres de azúcar vainillado
- un poco de sacarina liquida al gusto
- manzana caramelizada:
- 1 manzana golden
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1º) pelamos y cortamos la manzana en trozos, la ponemos en una sarten con un poco de mantequilla y la salteamos. cuando este medio cocida se añaden dos cucharadas de azúcar moreno y dejar a fuego lento hasta que caramelice el azúcar. Reservar para adornar las copas.
2) poner las claras en el vaso bien limpio y seco, colocar la mariposa y montar 2 minutos vel. 3 y medio.
3) añadir el queso mascarpone, el azúcar vainillado, el yogur, mezclar 15 segundos vel. 3
4)comprobar el dulzor y añadir un pelin de sacarina liquida si hace falta (cuidado vale más poner un poco de menos que un pelin de más)
5) en una copa de postre poner un chorrito de caramelo liquido,agregar la crema de vainilla y luego decorar con la manzana caramelizada.
BUEN PROVECHO !!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me gustan mucho este tipo de postres cremosos,....seguro que tu copa está buenísima. Votada y guardada para hacerla pronto. Saluditos.
Fácil y con una pinta extraordinaria...votada
Besotes
hola, un postre fácil de hacer y con manzana caramelizada rico,rico. votada y guardada.
Hola Maria Antonia que rica y que bien presentado ahí van mis estrellitas y besos Ori
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