Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2009-09-16
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 150 gr. de leche
- 75 gr. de aceite
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 40 gr. de levadura fresca prensada
- 600 gr. de harina
- La ralladura de una cáscara de limón
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Pulverizar el azúcar durante 15 segundos a velocidad máxima. Añadir la cáscara del limón y repetir la operación.
2. Añadir los huevos durante 2 minutos a temperatura 37 y velocidad 4.
3. Añadir la leche y la levadura y poner 1 minuto a temperatura 37 y velocidad 3 1/2.
4. Poner la harina y mezclar unos segundos a velocidad 6. Cuando termine, amasar durante 1 minuto en velocidad espiga :corn: .
5. Dejar la masa en el vaso para que haga la subida y formar las tortas.
6. Cuando doblen su tamaño, pincelarlas con huevo y cocer en horno precalentado a 180º. Cuando estén doradas, espolvorear con azúcar glass.
Nota: para darles forma, enrollar una tira de masa de forma cilíndrica y enrollarla sobre sí misma en forma de espiral.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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