Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2014-07-26
modificado: 2014-07-26
Ingredientes
- 200 gramos de Chocolate negro 70% de cacao
- 1 cucharadita de café soluble
- 4 yemas
- 500 gramos de leche semidesnatada
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 Clara
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Poner el chocolate y el cafe en el vaso y programar 10seg/Vel progresiva 5-10
2. Añadir la leche, el azucar y las yemas y porgramar 5min/60ºC/vel 5. Dejar enfriar un poco.
3. Verter en cubiteras y congelar
4. En el momento de servir, añadir los cubitos, la clara y batir 40seg/vel 5-6
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Consejo
Puedes decorarlo con virutas de chocolate.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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