- TM 5
Ingredientes
Dulce de membrillo
- 600 g membrillos, Lavados y cortados en cuartos
- 600 g azúcar
- 20 g zumo de limón
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos en
"Vaso cerrado" 300 g. de membrillos en trozos y trituramos 20 seg, velocidad 5-7.Añadimos los otros 300 g. de membrillos, el azúcar y el zumo de limón. Programamos 30 seg, velocidad 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en la tapa y paredes del vaso, comprobamos que está todo triturado; si no es así, programamos 15 seg más, a la misma velocidad.
Seguidamente, programamos 40 min, 100º y vel 5.
Pasados los 10 primeros minutos, quitamos el cubilete y colocamos el cestillo para que evapore mejor.
Vertemos en un tupper rectangular, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico (mejor si lo dejamos de un día para otro).
Consejo
En el frigorifico se conserva toda la temporada.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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