Cookies con pepitas de chocolate por biocriss. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

42min

ración/es

60 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por biocriss

published: 2021-02-22

modificado: 2021-03-03

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Ingredientes

400 gramo mantequilla
250 gramo azúcar
250 gramo copos de avena
150 gramo harina de trigo
1 pellizco vainilla molida, (alternativamente 1 cucharada de azúcar avainillado)
1,5 cucharadita levadura química en polvo, (baking powder)

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Accesorios

Espátula
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Muy sencillas y ricas

Encender horno 175ºC

Cortar chocolate con leche (Lindt) en cuadritos de 0.5 x 0,5 cm (aproximadamente)

Añadir la mantequilla al "Vaso cerrado" y calentar 37ºC durante 2 min 30 sg (o lo necesario para ablandar sin fundir)

Añadir azúcar y el azúcar avainillado al "Vaso cerrado" y mezclar 1 min, vel. 1

Añadir los copos de avena, la harina y la levadura química al "Vaso cerrado"

Programar Amasar "Amasar" (amasar), 5 minutos

Añadir los 100 gr de chocolate al "Vaso cerrado" y Amasar "Amasar" (amasar) 1 min (o a mano).

Con una cucharada sopera, sacar masa y hacer bolas

Aplastar las bolas y decorar con 3 trocitos de chocolate

Meter al horno 10-15 min

Dejar enfriar

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.