- TM 31
Ingredientes
- 150 gr. de harina.
- 300 gr. de azúcar.
- 4 huevos, .
- 100 gr. de aceite.
- 100 gr. de leche.
- 1 sobre de levadura, “ Canario ”.
- 100 gr. de piñones.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Precalentar el horno a 180 º.
2.- Untar un molde con aceite y cubrirlo todo con azúcar.
3.- Poner los piñones encima del azúcar.
Preparación de la masa:
4.- Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las claras a punto de nieve, 1 minuto por clara.
5.- Sacar y reservar.
6.- Poner el azúcar, las yemas, el aceite, la leche, la harina y la levadura unos 10 segundos, velocidad 6.
7.- Añadir las claras de forma envolvente con la espátula.
8.- Seguidamente verter la masa en el molde y meter en el hormo unos 30 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola María!
Acabo de leer tu receta y tiene una pinta estupenda. Sólo tengo una duda, vuelcas la coca una vez horneada para que los piñones se queden arriba o simplemente la desmoldas y quedan abajo?. Saludos desde Alemania
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