Leche de almendras sin azúcar por marillasan. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Básicas

Tiempo de preparación

10h 10min

Tiempo Total

10h 10min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por marillasan

published: 2016-06-06

modificado: 2016-06-06

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Ingredientes

Leche de almendras

100 gramos almendras tostadas, Con cáscara sin sal
20 gramos uvas pasas
1200 litros agua

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

Leche de almendras natural

Poner para activar así las almendras y las uvas pasas, en un rarito con agua bien cubiertas un mínimo de 10 horas. Después retirar el agua.

Añadir las almendras y las uvas al vaso y también el agua, programar 2 minutos 37 gradosvelocidad progresiva de 5 a 10.

volver a programar 2 min sin temperatura velocidad 10.

Colar con un colador de tela y exprimir bien la pulpa. Conservar en el frigorífico.

Consejo

Cada vez os saldrá mejor, el agua usadla mineral se nota bastante.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.