Tiempo de preparación
26min
Tiempo Total
26min
ración/es
6
persona/s
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-08-07
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- Para cocer la pasta:
- 1300 gramos de agua, .
- 250 grs de macarrones.
- 1 cucharada de sal, .
- 1 cucharade de aceite de oliva.
- Para el sofrito y resto de receta:
- 50 gramos de aceite, .
- 100 gramos de cebolla, .
- 30 gramosde crema de champiñones.
- 50 gramos de piñones, del pais.
- nuez moscada y pimienta negra al gusto.
- 100 gramos de bacon, sin corteza.
- 2 porciones de queso tipo caserio.
- 175 gramos de crema ligera, de puleva.
- no añadir sal a la receta.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1.- Ponemos en el vaso el agua, la sal y el aceite. Programamos 5 minutos temperatura varoma, velocidad 1 para calentar el agua. Terminado el tiempo añadimos los macarrones por el bocal y programamos el tiempo que nos indica el paquete a temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. Pasado el tiempo escurrimos la pasta y reservamos en un bol.
2.- Tiramos el caldo de la cocción y ponemos en el vaso el aceite, la cebolla y los piñones. Troceamos 4 segundos a velocidad 5. Programamos 10 minutos a temperatura varoma velocidad 1 sin cubilete para sofreir. Pasado el tiempo añadimos el bacon y troceamos 4 segundos velocidad de 1 a 5 progresiva. Añadimos la crema ligera de puleva, las porciones de queso, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 7 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. A continuación añadiremos los macarrones reservados y programamos 1 minuto y medio a temperatura varoma, giro izquierda velocidad cuchara, para que los macarrones para que termine de mezclarse con el resto de ingredientes.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
minerva
buena receta, esta me la apunto para hacerla el dia que pueda saltarme mi dieta
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