Arroz a lo pobre (con chorizo) por cris08820. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

50min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por cris08820

published: 2016-05-03

modificado: 2016-05-03

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Ingredientes

60 g cebolla
2 dientes ajo
60 g aceite oliva virgen
150 g chorizo, en rodajas
1 unidad patata, en trozos
1000 g agua
1/4 cucharadita colorante amarillo
1 pastilla caldo de verduras
350 g arroz redondo

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Poner en el vaso la cebolla y los ajos. Trocear 4seg/vel 4

Añadir el aceite y sofreir 5min/Varoma/vel"Velocidad cuchara"

Agregar el chorizo y rehogar 4min/Varoma/"Giro inverso" /vel1

Añadir la patata en trozos y rehogar 2min/100ºC/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara"

Añadir el agua, el colorante y lapastilla de caldo de verduras (o en su defecto sal). 10min/100ºC/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara"

Incorporar el arroz. 15min/100ºC/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara"

Servir caliente

Consejo

Este arroz permite un montón de variantes. He probado a hacerlo añadiendo pollo en lugar del chorizo y queda muy rico

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Plato principal Arroz