Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
55min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g agua
- 20 g aceite de oliva
- 20 g levadura prensada fresca
- 500 g harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 200 g nueces
- 200 g pasas
Hornear
- 1 bolsa de asar (especial hornos)
- 1 chorrito Aceite de oliva engrasar la bolsa
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Pon en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programar 1 min, 37ºC velocidad 2
2. Incorpora la harina, las nueces, las pasas y la sal y mezcla 15seg en velocidad 6. Programa 2 min, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Saca la masa del vaso. Dale la forma de bola y aplastala un poco, haz unos cortes en la superficie para dejar un dibujo a cuadros y luego espolvorea la masa con un poco de harina, coger la bolsa de asar poner un chorrito de aceite e impregnar la bolsa por dentro, introducimos la masa.
4. Cierra la bolsa con el cierre que viene para ello y meter el pan al horno frio.
5. Hornear a 200ºC hasta que este dorado o al gusto...entre 40-50min. Retirar del horno, sacar de la bolsa y dejar enfriar en una rejilla.
Listo para devorar!!!!
Preparación
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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