- TM 31
Ingredientes
- 200 g de agua, 40 g de levadura de panaderia, 1 cucharaditade azúcar, 30 g de aceite de oliva extra virgen, 1 huevo, 300 g de harina pan casero Harinsa, 150 g de harina de fuerza,1 cucharadita de sal, 1 huevo batido para pintar la masa.
- PARA EL RELLENO
- 200 g de carne de ternera, 1/2 cebolla, sal, 60 g de tomate frito casero,de aros de calabaza, aceite de oliva para freir la carne con la cebolla.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
MASA- Se ponen todos los ingredientes en el vaso, programar 1 segundos vel 6, a continuacion , programar 2 minutos vaso cerrado, vel espiga, dejar reposas 20 minutos.
Precalentar el horno 180º.
En la sarten freir la cebolla, y añadir la carne picadita con sal, reservar.
Pasamos los aros de calabaza por la plancha, reservar.
Estender fina la masa, con rodillo y colocar sobre la bandeja de horno, montar una capa de tomate frito, la calabaza, el sofrito, y cubrir con la otra capa de masa, sellar y pintar con el huevo batido, dejar en el centro un agujero para que evapore, horno 180º unos 25 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Horneándose está con una pinta deliciosa....
Una empanada estupenda
Gracias por la receta
Que idea tan buena....me gusta esa mezcla de sabores, y la empanada te ha quedado espectacular...valorada
Besotes
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