Bollos preñao de chorizo de pueblo por soniaradio. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

6min

Tiempo Total

36min

ración/es

6 trozo/s

Nivel

baja

TM 31

por soniaradio

published: 2010-09-05

modificado: 2022-06-01

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Ingredientes

350 g de agua
15 g de sal
5 g de, azucar
40 g de levadura, panadera
600 g de harina de fuerza
1 kg de chorizo

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Preparación de la receta

echar en el vaso el agua, la sal, y el azucar, mezclar 2 min 37º velocidad 2, agregar la levaduray mezclar unos segundos, despues agregar la harinay mezclar unos 30 seg a velocidad 6.

despues 3 min en velocidad espiga, sacar del vaso la masa y dejarla reposar cubriendola con un paño hasta que doble su volumen.

precalentar el horno a 200 º

divide la masa en 6 partes y le introduces el chorizo de pueblo abierto por la mitad y sin el pellejo ( despues es bastante molesto a la hora de comer ) durante 30 min mas o menos, eso ya depende de como os guste el pan,

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Andalucía

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Bollos preñao de chorizo de pueblo

Comentarios

Seatha

21 febrero 2015 - 19:06

5.0

Muchas gracias, los he hecho hoy y han quedado buenísimos. Los hare más veces sin duda.
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ana sevilla

5 septiembre 2010 - 03:05

5.0

ja,ja pues que sepas sonia, que la harina integral engorda igual que la blanca, lo unico, que es mas sana, digestiva y para el tránsito intestinal,jejejej ya sabes, pero no digas nada y que duerman tranquilitos,jajajaj un besin
soniaradio
muchas gracias yo los he echo hoy y han volado, acababan de salir del horno y como era la hora de la cervecita han caido todos, los de hoy eran con harina integral me quede sin la de fuerza y han salido buenisimos jajajajaj hemos comido mas pensando que no ibamos a engordar tanto
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soniaradio

5 septiembre 2010 - 03:03

muchas gracias yo los he echo hoy y han volado, acababan de salir del horno y como era la hora de la cervecita han caido todos, los de hoy eran con harina integral me quede sin la de fuerza y han salido buenisimos jajajajaj hemos comido mas pensando que no ibamos a engordar tanto
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ana sevilla

5 septiembre 2010 - 02:57

5.0

ay sonia si pilla estos bollos preñaos mi marido,jajaj le chiflan, se los he hecho muchas veces y sin hornear los congelo para cuando tiene un antojito, jaja ya que son preñaos le vacilo un montón, votada y para la próxima haré los tuyos, besitoss
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