- TM 31
Ingredientes
Salsa Parmesano
- 150 gramos queso parmesano
- 1 cucharada mantequilla sin sal
- 1 pellizco canela
- al gusto pimienta negra
- al gusto nuez moscada
- 1 unidad Diente de ajo pequeño sin gérmen
- 30 gramos vino blanco
- 100 gramos leche
- 200 gramos nata
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Corta el queso en cuadritos y añádelos al vaso. Tritúra el queso dando golpes de turbo hasta que quede bien finito.
Añade todos los ingredientes menos la nata y programa 2min/40º/vel. 2. Transcurrido el tiempo y si es necesario baja los alimentos con la espátula hasta las cuchillas.
Añade la nata y programa 8 min/90º/vel.
"Velocidad cuchara" Dejar que baje un poco la temperatura para que espese un poquito más y ya estará lista para utilizar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Riquisima
Hola! Hoy he utilizado tu salsa para unos ñoquis y estaba muy buena, lo único que la próxima vez pondré un poco menos de especia y menos leche para que esté más espesita, pero bueno aun así estaba sabrosa.
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