Variaciones Croquetas de calabacinos por Juanifernan123. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

35min

Tiempo Total

35min

ración/es

40 trozo/s

Nivel

baja

TM 5

por Juanifernan123

published: 2017-07-19

modificado: 2017-07-19

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Ingredientes

Variaciones Croquetas de calabacinos

500.g de calabacinos
30g de aceite de oliva suave
20g de mantequilla fría
100g de cebolla
2 diente ajo
200g taquitos de jamon
320.g de leche entera
sal ,pimienta,nuez moscada
150.g de harina
PARA REBOSAR:
huevo y pan rallado

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Describir los pasos de preparación de su receta

Picar la cebolla y ajos, 3 seg,Vel.5. Bajar restos hacia cuchillas, añadir el aceite y mantequilla, sofreir 7 min.Varoma.vel cuchara.
Agregar el calabacin cortado a trozos,pimienta , sal , ajo en polvo y guisar 12 min varoma , giro a la izquierda, vel cuchara.

agregar la harina y sofreir 2min 100grados
poner la leche , y nuez moscada y los taquitos de jamon, 10min. temperatura 100 grados ,giro izquierda.vel. 2.

dejar enfriar y hacer creoquetas y pasarlas por el huevo y pan rallado

Consejo

si dejamos enfriar la masa y hacemos al dia siguiente son mas faciles de hacer las croquetas

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Fácil Natural Rápido Bajo precio Entrante Segundo plato Canarias