- TM 31
Ingredientes
- Galletas napolitanas,azucar, leche,huevos,chocolate fondant,aceite de girasol, y licor de avellana y agua.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se prepara en un molde desmontable para q luego al desmoldar quede perfecta.
La crema pastelera la he echo tal como indica el libro de la TM31, poniendola en una manga pastelera para luego cubrir las galletas.
Se prepara un almibar con azucar tostada a la q añadimos un chorreón de licor de avellana y rebajamos con una poquita de agua, que utilizaremos para remojar las galletas, tb se puede hacer con leche y asi tendrá más alimento , (opcional ).
Se cubre el fondo del molde con galletas q bañaremos con este almibar, a continuación una capa de crema pastelera, otra de galletas y crema pastelera, y terminando con otra de galletas que cubriremos con cobertura de chocolate Para la cobertura de chocolate:
- 200 g chocolate postres
- 40g de aceite de girasolVerter el aceite en el vaso 4´ 80º vel.1.Ir agregando el chocolate a trozos,programar a continuación 3´vel.2.
Yo la he adornado con una nota de merengue (opcional ) se puede adornar tb con coco rallado.
Se mete en el frigorifico durante dos horas y listooooo !!! Buen provecho !!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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