Tarta de Tiramisú

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Preparación de la receta

1º- Molemos la tableta de c hocolate Velocidad 7 durante 10 segundos. Reservar para más tarde.




2º- Hacemos unas 3 o 4 tazas de café negro al cual le añadiremos un chorrito de ron miel y unas 3 cucharadas soperas de azúcar.




3º- Poner en la thermomix 2 yemas de huevo, 4 cucharadas soperas de azúcar, 1 chorrito de ron miel, 1 chorrito de leche y programaremos 90 grados velocidad 1 durante unos 2 minutos. Una vez terminado molerlo para que quede una crema fina.




4º- Montar la nata líquida poniendo en el vaso la mariposa y batiendo a velocidad 4 hasta que veamos que está preparada.




5º- Preparamos la crema en un recipiente abierto y con unas varillas de batir, iremos añadiendo poco a poco a la nata la crema que hemos preparado en la thermomix con las yemas de huevos pero que esté bien fría y sin dejar de mover las varillas en sentido ascendente para que a la mezcla le entre aire (esto es muy importante). Una vez añadida la crema vamos poniendo poco a poco, sin dejar de bati,r el queso mascarpone. Una  vez terminada la crema ya podemos montar la tarta.




Aprovecharemos el envase del bizcocho para verter el café y así poder mojar el bizcocho en el café.




Disponemos la tarta de la siguiente manera:




-Bizcocho mojado en café de base




-Una capa de crema




-Un puñadito de trocitos de chocolate molido.




-Otra capa de bizcocho, luego crema, luego trocitos de chocolate y así hasta acabar.




Espero que os guste, está deliciosa.