- TM 31
Ingredientes
- MASA INICIAL
- 100 GRS. DE AGUA
- 21 GRS. DE LEVADURA FRESCA
- 1 cucharadita de, AZÚCAR
- 130 GRS. DE HARINA DE FUERZA
- RESTRO DE MASA
- 250 GRS DE AGUA
- 20 GRS DE ACEITE DE OLIVA
- 1 cucharadita de, AZÚCAR
- 2 cucharaditas de sal
- 500 GRS. DE HARINA DE FUERZA
- 2 cucharadasSOPERAS DE SEMILLAS DE AMAPOLA
- 2 cucharadasSOPERAS DE SESAMO
- ACEITE PARA UNTAR LOS MOLDES
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Mezclar los ingredientes de la masa inicial en el
"Vaso cerrado" programando 30 segundos velocidad 4.Dejamos reposar en el
"Vaso cerrado" aproximadamente 30 minutos para que fermente.Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 2 minutos vel
"Amasar" Sacamos la masa y la dividimos en dos partes, Le damos forma alargada y la colocamos en los moldes previamente untados de aceite.
Dejamos que fermente y suba la masa y metemos al horno precalentado a 200ºC.
Horneamos durante 30 o 40 minutos. Sacamos de los moldes y dejamos enfriar en una rejilla para que el pan no se humedezca.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Si que esta bueno este pan,si.
Votada y guardada
Maika
Con estas cantidades salen dos bloques de pan estupendos, que si los poneis una vez bien enfriados en bolsa de plástico se pone blandito como el pan de molde y sirve para hacer sandwiches. Una gran ventaja que tiene este pan es que la masa no se pega nada ni a las manos ni al vaso, Ah al llevar las semillas de sésamo es una gran fuente de calcio.... espero que os guste
Un abrazo a tod@s
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