- TM 31
Ingredientes
- 500 g de harina de fuerza, .20 G DE LEVADURA FRESCA,300 G DE AGUA,150 G DE SALSA PESTO,80 G DE PARMESANO UNA PIZCA DE SAL,UNA PIZCA DE AZUCAR
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Mezclar la harina,sal y azucar 10seg,vel 4.retirar.calentar el agua 3min,50º vel 1.diluir la levadura con un poco de harina y agua templada,formar una bola y dejar fermentar 30min Trabajar la harina mezclada,agua y la bola fermentada18 seg vel 6 y despues 3 min vel.
"Amasar" retirar y dejar hasta que vuelva a doblar el volumen.estiramos la masa con un rodillo y cortamos bandas rectangulares de unos 4 o 5 cm de ancho,pintar con la salsa pesto y un poco de parmesano. Enrollamos en forma de espiral y colocamos en un molde.volvemos a dejar q doble el volumen y horneamos a 200º aprox.30 min
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya me cuentas,a mi ma gusta mucho.
Mi gran afición son las masas, así que está la tengo que hacer. Votada
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