Ingredientes
- Para la base:
- 200 gr de galletas (tipo Maria Fontaneda)
- 125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 80 gr de azucar moreno
- Para la masa:
- 3 tarrinas de queso blando (tipo Philadelphia)
- 3 huevos
- 3 revanadas de pan de molde
- 500 gr de leche condensada
- Un chorrito de, Baylies
- Mermelada de Frambuesa para decorar (preferiblemente marca Hero)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar Horno 180ºC
Introducir en el baso las galletas y la mantequilla. Cerrar vaso, programar 2 seg en Turbo. Abrir el vaso y bajar los restos de la masa de galleta hacia el interior. Cerrar el vaso, programar 5 seg, velocidad 5.
Añadir el azucar moreno. Programar 4 seg, vel 4. Verter la masa en un molde desmontable de acero inoxidable de 24 cm de diametro previamente engrasado, (Otra opcion es utilizar mini moldes desmontables para hacer directamente las raciones individuales, pero sino se dispone de ello, vale cualquier molde que sea desmontable). Presionar con la base del cubilete para dar forma a la base.
Sin lavar el vaso introducir el queso blando, los huevos, el pan de molde, la leche condensada y el chorrito de Baylies. Programar 10 seg velocidad 5.
Verter el contenido en el recipiente donde tenemos preparada la base de galletas. Y hornear unos 25-30 min a 180ºC. Una vez pasado el tiempo, pinchar con un alfiler de horno que debera salir limpio. Dejar enfriar en la nevera al menos una hora.
Una vez haya reposado, desmoldar, decorar con mermelada de frambuesa al gusto y cortar en dados.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me alegra os haya gustado. A ver que tal se os da cuando os pongais a ello. Apuesto a que será todo un exito ;op
Madre mía que pinta tan estupenda, creo que la operación despues del biquini se va a tener que esperar, de momento queda a la espera
Un beso y gracias por tu tiempo
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
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