Dulce típico en carnaval de la solana(Viejas) por tonitercero. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

36 rebanada/s

Nivel

medio

TM 5

por tonitercero

published: 2017-02-24

modificado: 2017-02-24

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Ingredientes

Dulce típico en carnaval de La Solana(viejas)

1 y 1/2 taza aceite de oliva tostado
1 taza azúcar
1 taza vino blanco
1/2 taza zumo de naranja natural
4 a 5 tazas harina de trigo

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

1 tostar el aceite en una sarten,una vez tostado dejar enfriar

2 Echar todos los ingredientes al vaso y mezclar 25 segundos velocidad 4,una vez mezclado verter la harina y amasar hasta que la masa quede homogenea

3 sacar la masa espolvorear harina sobre la superficie donde la vamos a estirar

4 estirar la masa con la ayuda de un rodillo dejándola bien estirada y muy fina

5 una vez estirada vamos cortando cada porcion con un molde redondo (yo uso una tapa de cola cao )

6 una vez cortadas las porciones freír en una sartén con abundante aceite(girasol) una vez doradas sacar y rebozar en azúcar con canela

7 dejar enfriar y servir

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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