- TM 31
Ingredientes
- 100 gr de agua
- 100 gr de leche
- 200 gr de chicharrones
- 200 gr de manteca de cerdo, a temperatura ambiente
- 400 gr de harina
- 25 gr de levadura fresca de panadería
- 1 cucharadita de sal
- azúcar para espolvorear
- piñones para decorar
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 200º
Trituramos los chicharrones 10 segundos a velocidad 4 (se puede aumentar la velocidad si se prefieren trozos más pequeños). Reservar.
Poner el agua, la leche y la manteca de cerdo en el vaso y programar 1:30 mins, 50º, velocidad 3.
Añadir la harina, la levadura y la sal. Programar con el vaso cerrado, 1 minuto a velocidad Espiga
"Amasar" Añadir los chicharrones y programar con el vaso cerrado, 1 minuto a velocidad Espiga
"Amasar" Sacamos la masa y la estiramos un poco sobre la bandeja del horno, previamente engrasada, o bien sobre un papel de horno.
Hornear entre 10 y 15 minutos a 200º
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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