- TM 31
Ingredientes
- COCA MALLORQUINA
- INGREDIENTES
- . 50 g de aceite
- . 50 g de manteca de cerdo
- . 100 g de agua
- . 20 g de levadura prensada
- . 1 cucharadita de sal
- . 1 pellizco de azúcar
- . 300 g de harina
- Para cubrir:
- . 30 g aceite
- . 150 g de acelgas, (solo parte verde)
- . 2 pimientos verdes, pequeños o 1 grande
- . 2 tomates maduros, sin piel
- . 1 cebolla, pequeña
- . sal y pimentón.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ELABORACION:
Para hacer la masa ponga en el vaso el aceite, manteca de cerdo, agua y azúcar, 2 minutos, 40º temperatura, velocidad 2.
Se añade harina, levadura y sal, 20 segundos, velocidad 6.
Estirar la masa cubriendo la bandeja de horno.
Se ponen todos los ingredientes que van a cubrir la masa, 15 segundos, velocidad 3 ½.
Se cubre la masa con las verduras, se deja reposar unos minutos y se mete al horno precalentado a 225º durante 25 minutos aproximadamente.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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