Ingredientes
- 3 huevos
- 120 gramos de leche
- 100 gramos de nata para cocinar o montar
- 25 gramos de mantequilla derretida
- 50 gramos de queso rallado + espolvorear
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas Levadura tipo Royal
- 120 gramos de harina de repostería
- al gusto pimienta
- al gusto nuez moscada
- 12 lonchas de jamón cocido
- 6 lonchas de queso
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1- Precalentar el horno a 190º.
2- Mezclar los huevos,leche,mantequilla,queso rallado(50 gr.),sal,levadura,harina,pimienta y nuez moscada.Subir progresivamente la velocidad,25 seg. velocidad 5.
3- Volcar la mitad en un molde de unos 20 x 28 cm,cubrir con una capa de jamon,una de queso,y otra de jamon,tapar con el resto de la mezcla.Espolvorear con queso rallado.
4- Hornear a 190º unos 25-30 min. hasta que la superficie este doradita
Consejo
Se sirve caliente,a temperatura ambiente.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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