Budin cuatro cuartos por valeria.romero. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

50min

ración/es

10 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por valeria.romero

published: 2017-09-18

modificado: 2017-09-18

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Ingredientes

mezcla para budin

200 gramo azúcar
200 gramo mantequilla
200 gramo huevos
200 gramo harina de repostería (DELETE) already in 2730
10 gramo levadura química en polvo

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Accesorios

Espátula
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Preparación de la receta

Modo de preparacion

Blanquear la mantequilla con el azucar 3 minutos velocidad 3.
Programar 45 segundos velocidad 3 e ir incorporando los huevos de a uno.
Luego agregar la harina tamizada con la levadura quimica en polvo y mezclar 1 minuto velocidad 4.
perfumar con escencia de vainilla y ralladura de limon.
colocar la preparacion en un molde previamente enmantecado.
hornear a 180º

Consejo

puede reemplar la escencia de vainilla por jugo de limon o cualquier otra fruta citrica.
puede agregarle chispas de chocolate previamente enharinadas para que no se vayan al fondo de la preparacion.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.