Bizcocho de mi madre por Marmonterde. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

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Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

40min

ración/es

-- --

Nivel

baja

TM 5

por Marmonterde

published: 2018-02-25

modificado: 2018-02-25

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Ingredientes

Bizcocho de mi madre

1 unidad harina de fuerza
1 unidad azúcar
2/3 unidad aceite de oliva virgen extra
1/3 unidad leche
3 huevo (de gallina), L
1 unidad gaseosa, sobre azul y blanco
1 piel de limón rallada

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Las unidades corresponden a vasos, los de toda la vida... tmrc_emoticons.;)

Precalentar el horno a 200º

Poner en el vaso la piel del limón y el azucar, 10 segundos/vel. 10.

Añadir la harina y los dos sobres de gaseosa. Mezclar 10 seg./vel.4

Añadir los huevos. Mezclar de nuevo.

Añadir el aceite y la leche. 1/3 del vaso lo llenáis de leche y el resto con el aceite.

En este paso yo lo mezclo todo 2 min. velocidad Amasar

Mientras forro un molde de aluminio con papel de horno.

Una vez mezclado todo, pasar al molde y meter al horno una media hora.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.