Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
--
--
Nivel
baja
Ingredientes
Tortilla de berenjenas
- 2 o 3 unidades dientes de ajo
- 200 gramos cebolla
- 400 gramos berenjenas
- 40 gramos aceite
- 2 unidades huevos
- sal y pimienta
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Dorar el ajo y la cebolla usando la receta guiada de Cookidoo "cebolla y ajo dorados" trocear 4 seg. V.4 y reservar en un bol, a continuacion hacer la receta de "berenjena dorada" cuando termine trocear 2 seg. V.4, unir los dos ingrediente y sazonar con sal y pimienta.
Poner una sartén con un poco de aceite a calentar y mientras batir los huevos, mezclar y cuajar la tortilla.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Muy buen
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