coctel de navidad por ARANTXARI. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Bebidas y refrescos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Bebidas y refrescos Bebidas y refrescos

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Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

6 ración/es

Nivel

medio

TM 5

por ARANTXARI

published: 2017-10-13

modificado: 2017-10-13

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Ingredientes

coctel de navidad

90 gramo Frambuesas congeladas, coulis de frambuesa
45 gramo azúcar, coulis de frambuesa
10 gramo zumo de limón, coulis de frambuesa
120 gramo vodka, coctel
50 gramo zumo de limón, coctel
120 gramo zumo de arándanos, coctel
120 gramo licor de melocotón, coctel
12 dosis cubitos de hielo, coctel
100 gramo leche desnatada semicongelada, semidescongelada

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Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

Coulis de frambuesa:

1º ponga en el vaso las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón.Triture 5seg/vel 10 y programe 5 min/100ºC/vel 2.Retire a un bol y deje templar (aprox.30 minutos) y reserve en el frigorifico durante 30 minutos.

Cóctel:

2º Ponga en le vaso el coulis reservado, el vodka, el zumo de limón, el zumo de arándanos y el licor de melocotón . Mezcle 10 seg/vel 3. Distribuya el hielo en 6 copas de martini y reparta el cóctel del vaso. lave el vaso.

Espuma de leche:

3º Ponga la leche semicongelada en el vaso y trocee 10 seg/vel 5.

4º Coloque la mariposa en las cuchillas y monte 1 min 30 seg / vel 3.Ponga una cucharada de espuma de leche en cada copa y sirva.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.