Foro pan de queso brasileño

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Buenas tardes, el polvilho agrio es una harina de yuca especial, la puedes encontrar en cualquier locutorio o tienda latina y el tipo de queso normalmente no lo encuentras aquí es un queso especial pero lo puedes sustituir por queso parmesano o cualquier otro queso semicurado, pero cuidado con la sal del parmesano, ok?? Espero poder haberte ayudado. Saludos


Hola,

normalmente compro pan de queso YOKI que está muy bueno, pero quería saber si alguien sabe la receta  "original"  con los ingredientes en castellano, pues he buscado en internet y alguna receta habla de polvillo agrio y no sé que es, así como qué tipo de queso es el más apropiado.

Gracias.