Foro Necesito asesoría para comprar cuchillos

Hola yo necesito asesoría sobre algo sencillo, yo soy unaen principiante en la cocina, siempre comía en la calle pero ahora me tocó aprender a cocinar (estoy en el proceso) porque me estaba alimentando muy mal, nada saludable. Soy muy exigente en cuanto a las comidas, me gusta que todo sepa muy bien y por eso he comprado muchas cosas, desde nuevos utensilios hasta libros de recetas. Tengo un problema con los cuchillos de cocina y en eso es que necesito ayuda, quiero un cuchillo que permita cortes muy finos de los distintos vegetales, y he buscado varios, conseguí estos cuchillos cebollero quiero saber si vale la pena comprar uno, si realmente me pueden funcionar bien para lo que quiero, supongo que algunos expertos de acé me podrán asesorar en esto. Gracias