Foro estofado de ternera

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Cooking  9 Hola lissette, ¿la carne la pones a cocer antes en el vaso o la pones al mismo tiempo de la patata?. Un beso.


Me gustaría saber cómo hacer un buen estofado, porque a mí me sucede que, después de tenerlo muchísimo tiempo cocinándolo, al final termino por utilizar la olla express, es la única forma que se quede tierno.Muchas gracias