Foro como hacer engrudo

Quizá llegue tarde para Talkis, pero aquí tenéis una receta de engrudo buenísima.
1 taza de harina
1/2 taza de azúcar
1 taza de agua
1 cdita de bicarbonato
1 cda vinagre
Poner a hervir el agua (suficiente para que quede una pasta como natillas claritas) con la harina y el azúcar, desde frío sin dejar de remover, en una olla grande (al echar vinagre después del bicarbonato hará efervescencia y subirá).
Cuando va quedando algo transparente, lo que indica que la harina ya se ha cocido, agregamos una cucharadita de bicarbonato a la mezcla, y seguimos removiendo.
Sin dejar de remover, agregamos una cucharada de vinagre, manteniendo el fuego flojo.
El azúcar le da un extra de adherencia. El bicarbonato y el vinagre hacen que dure más la mezcla, que debe guardarse en el frigorífico.
Puedes prescindir de azúcar, bicarbonato y vinagre, que es como se ha hecho toda la vida, hirviéndolo, pero tendrá menos fuerza.

Engrudo? harina y agua asi hacian mis hermanos los barriletes en Argentina , no se si te sirve sino busca en google un saludo.