Foro ¿Para qué se utiliza la harina Candeal?

Redefinir búsqueda
Filtrar

  • Redefinir búsqueda
  • Fecha

Cerrar
Ordenado por:
Resultados por página:

3 envíos | Último envío

creo tener entendido que la harina candeal se usa para pan, la llaman de gran fuerza, tiene un contenido medio de gluten .

pero si lo que quieres hacer es bolleria o repostreria yo te recomiendo que no, es mejor la harina normal o la de fueza.


Es que la he visto en varios centros comerciales, y me ha llamado la atención. Me suena mucho, porque mi madre creo que la ha utilizado alguna vez, pero no recuerdo para que.

Gracias de antemano

Ana

lasrecetasdealarablogspot.com