Foro Las galletas salen duras!!

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Hola. Soy nueva en la cocina Thermomix. Tengo la TM 5, estoy aprendiendo y experimentando. He intentado hacer galletas de mantequilla y de nata, pero, no salen.........todas me quedan duras. Alguien tiene una idea o conoce una solución?...Os lo agradezco de antemano.